Association Saveurs et Senteurs de Mayotte
Ouangani, Mayotte
L’association Saveurs et Senteurs de Mayotte est engagée dans la valorisation des produits locaux mahorais et composée de 49 producteurs et/ou transformateurs.
Elle accompagne ses adhérents à travers un soutien technique, commercial et administratif, afin de renforcer la structuration et la pérennité des filières locales.
Depuis 2018, l’association s’est particulièrement investie dans la relance de la filière vanille mahoraise, une filière ancestrale à la réputation reconnue.
Cet engagement vise à valoriser ce savoir-faire unique tout en apportant un appui économique et technique durable aux producteurs mahorais.
GastronomieÉcologie et EnvironnementPatrimoine et Histoire
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